Väliruoka

Satakuntalaisista tomaateista valmistettu gazpacho

Gazpacho

Ainesosat
  • 600g tomaatteja
  • 1 tuore kurkku
  • 1 punainen paprika
  • 1 kevätsipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • 2 vaaleaa leipäviipaletta suurusteeksi
  • 2 rkl oliiviöljyä
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 1 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria myllystä
  • 1 tl sokeria tai hunajaa
  • 1 punainen chili
Valmistusohje
  1. Paloittele pestyt kasvikset ja laita ne muiden ainesten kanssa tehosekoittimeen.
  2. Soseuta ja tarkista maku.
  3. Säilytä jääkaapissa ja tarjoa kylmänä. Jos keitto on väliruoka, voit tarjota sen pienistä laseista tai kahvikupeista.

Menun muut reseptit

Ruusunmarja-jogurttijaatelo
Jälkiruoka

Ruusunmarja-jogurttijäätelöä

Karitsan-tartar
Alkuruoka

Karitsan tartar

Kuhaa
Pääruoka

Voissa paistettua kuhaa

Takaisin ylös
Menut ja maut Satakuntalaisilla resepteillä.

Gurmeeta-Satakunnan ruokamatkailun kehittämishankkeen päätavoitteena on nostaa ruokamatkailu Satakunnan vetovoimatekijäksi Manner-Suomen kehittämisohjelman avulla.

Taste Satakunta
Yhteystiedot
  • info@visitsatakunta.fi
Facebook